Wildspinat
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Spinat ist in den letzten Jahruhunderten zu einem Gewächs mit großer Blattmasse hochgezüchtet worden. Bei diesen Züchtungen wird zwar meist der Ertag höher, aber die Inhaltsstoffe bleiben auf der Strecke. Damit reduziert sich der Geschmack und auch die gesundheiltich relevanten Stoffe.
Wollen Sie genussvolle und inhaltsreiche Spinate kochen, so nehmen Sie Wildpinte. Hier habenSie eimn weites Feld an Wildkräuter und auch geschmacklich guten Kulturfrüchten um hier Kreationen zu machen.
