Wildspinat

Spinat ist in den letzten Jahruhunderten zu einem Gewächs mit großer Blattmasse hochgezüchtet worden. Bei diesen Züchtungen wird zwar meist der Ertag höher, aber die Inhaltsstoffe bleiben auf der Strecke. Damit reduziert sich klarerweise der Geschmack und auch die gesundheitlich relevanten Stoffe.

Wollen Sie genussvolle und inhaltsreiche Spinate kochen, so nehmen Sie Wildpinte. Hier haben Sie eimn weites Feld an Wildkräuter und auch geschmacklich guten Kulturfrüchten um hier Kreationen zu machen.